Zelje je ena najbolj priljubljenih vrtnin v Rusiji. Iz zelja lahko skuhate veliko različnih jedi. Juhe so narejene iz zelja, dušene, dodane solati itd. A slej ko prej se vse te jedi dolgočasijo in si želite nekaj novega in nenavadnega. Pripravili vam bomo okusno zelje - šnicl s šunko in sirom.
Potrebno je
- - zelje listi 8 kosov.
- - šunka in sir, 8 rezin
- - paradižnik 4 kos.
- - krušne drobtine 100 g
- - rastlinsko olje 1/2 skodelice
- - česen 2 stroka
- - mleti črni poper
- - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Zelje kuhamo v slani vodi. Kuhamo, dokler listi niso mehki. Kuhane liste razporedimo po mizi. Goščice premažemo s kladivom.
2. korak
Pražite šunko. Na vsak list zelja položite rezino sira in šunke. Nato kuverte popopramo in zvijemo.
3. korak
Jajca stepemo s 50 g vode. Kuverte potopite v jajce. Nato povaljamo v drobtinah in na koščkih masla pražimo do zlatorjave barve.
4. korak
Česen nasekljajte. Paradižnik narežemo na rezine. Na preostalem olju prepražimo paradižnik s česnom.
5. korak
Ko postrežete šnicl, okrasite s kuhanim paradižnikom. Zeleni šnicl lahko postrežete tudi s solato iz svežega paradižnika in kumar. Okrasite s sesekljanimi zelišči.
