Buča je dar narave, ki je zelo koristna za človeško telo in bogata z vitamini. Bučo lahko na mizo postrežete kar tako ali pa jo predstavite kot dodatek nekaterim jedem. Ena od teh jedi je mlečna riževa kaša, jed, ki se odlično prilega tej edinstveni jagodičji. S pripravo te kaše boste dobili zelo hranljiv in okusen zajtrk, ki bo zagotovo ugajal tako otrokom kot odraslim.
Potrebno je
- - okroglozrnat riž - 500 g;
- - buča - 300 g;
- - mleko z vsebnostjo maščobe 2,5% - 1,5 litra;
- - voda - 0,5 l;
- - maslo - 50 g;
- - sladkor po okusu;
- - sol - 1 čajna žlička
Navodila
Korak 1
Bučo olupite in semenite, narežite na majhne kocke s stranicami velikosti približno 2-3 cm. Riž večkrat sperite, dokler voda ne postane popolnoma prozorna.
2. korak
Opran riž prestavimo v ponev, dodamo hladno vodo in pokrijemo. Nastavite najvišjo temperaturo, da voda zavre. Po vrenju vodo solimo in temperaturo nekoliko znižamo na srednjo. Riž kuhamo do polovice, približno 10 minut.
3. korak
Ko vsa voda zavre, v lonec nalijemo mleko, dodamo sesekljano bučo in dodamo sladkor po okusu. Zavremo. Po tem kuhajte kašo, dokler riž ni popolnoma kuhan 20 minut. Medtem stopite maslo na štedilniku ali mikrovalovni pečici.
4. korak
Pripravljeno mlečno kašo odstavimo s štedilnika in postavimo na krožnike. Vsako porcijo prelijemo s stopljenim maslom.
