Lososove juhe so nenavadno okusne. Kremna juha iz te čudovite vrste rib ni nobena izjema. Kuha se hitro, enostavno in je dobrega okusa. Poskusite ga narediti sami doma.
Potrebno je
- Služi 4:
- -1 liter vode
- - cela zrna popra
- -1/2 čajne žličke (ali po okusu) soli
- -1 čebula, drobno sesekljana
- -3 korenja, olupljeni in sesekljani
- -6-7 krompirja, olupljen in narezan na koščke
- -500 gramov lososa brez kože in kosti
- -300 ml smetane
- - kup kopra, drobno sesekljan
Navodila
Korak 1
V veliko ponev nalijemo vodo in stresemo nekaj celih zrn črnega popra, sol in čebulo. Zavremo in na majhnem ognju dušimo 5 minut.
2. korak
Po 10-minutnem vrenju dodajte korenje, krompir in kuhajte približno 10 minut oziroma toliko časa, da je krompir napol kuhan.
3. korak
V 2. korak dodajte losos in smetano. Juho dušimo na majhnem ognju še 10-15 minut oziroma toliko časa, da se ribe skuhajo.
4. korak
Pred serviranjem potresemo s koprom in nekaj zrn popra. Idealna kombinacija s črnim kruhom. Dober tek!
