S testeninami si lahko veliko omislite. Krimske testenine imajo popolnoma nepopisen okus - jed, pripravljena z mešanjem testenin in zelenjave, ocvrte z školjkami.
Potrebno je
- - špageti;
- - čebula;
- - korenček;
- - školjke;
- - bolgarski poper;
- - sojina omaka;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Zavremo vodo, jo rahlo posolimo in tja vržemo testenine - naj se kuhajo.
2. korak
Medtem ko testenine dosežejo želeno stanje, na drobno nasekljajte čebulo in jo položite v ogreto ponev z rastlinskim oljem. Pražimo toliko časa, da čebula postane svetlo zlato rjava.
3. korak
Čebuli dodajte nasekljan korenček in papriko. Naj bo na majhnem ognju, pazite, da te mešanice ne zažgete.
4. korak
Ko se korenje zmerno zmehča, dodajte meso školjk. Možen je sladoled, boljši pa je svež ali ohlajen. Celotno zmes občasno premešajte, da se školjke enakomerno ogrejejo.
5. korak
Tej mešanici dodajte sojino omako.
6. korak
Testenine so že kuhane. Vrzite jih v cedilo, sperite in zmešajte z mešanico zelenjave in školjk, ki ste jo skuhali.
