Pita brez moke. Sliši se nenavadno. Pravzaprav je tudi to mogoče. Tukaj je recept za jabolčno pito, ki moke sploh ne rabi. Prepustite se okusnim domačim pecivom.
Na splošno velja, da je za peko potrebna moka. Izkazalo se je, da to sploh ni tako. Lahko spečete torto, ki ne vsebuje moke.
Jabolčna pita s smetano
Potrebujemo:
- 1 kg sladkih jabolk
- 200 gr. beli kruh ali štruca,
- malo pomarančne lupine,
- 50 ml smetane
- 1 čajna žlička škroba
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- maslo in drobtine za plesen.
Začnimo s pripravo torte. Jabolka je treba oprati, olupiti, semena in naribati na srednjem ribežu. Kruh speljemo skozi mlin za meso, mu dodamo jabolka, sladkor, smetano, pomarančno lupino in škrob. Nastalo zmes dobro premešajte in bolje je premagati z mešalnikom. Namastite pekač, potresite ga z drobtinami in vanj dajte nastalo testo.
Pečico je treba ogreti na 180 stopinj, vanjo položiti pito in jo peči, dokler ne porjavi. To v povprečju traja 30-40 minut. Ko je peka pripravljena, jo bo treba ohladiti in nato odstraniti iz kalupa. Lahko okrasite s skoraj vsem, kar najdete. Čeprav bo ta torta videti dobro tudi brez dekoracije. Torej je jabolčna pita pripravljena brez uporabe moke, lahko pokličete gospodinjstvo, da vzamete vzorec.
