Limona se pogosto uporablja v kulinariki. Čeprav je zelo kisel, ima dober učinek na želodec - zmanjša njegovo kislost. Limona vsebuje tudi veliko vitamina C, ta vitamin odlično krepi imunski sistem. In ameriški znanstveniki na splošno trdijo, da lahko samo vonj limone izboljša razpoloženje.
Prednosti limone
Uživanje limon spodbuja apetit. Okrepi vaskularne stene zaradi vsebnosti pektina, eteričnih olj, bioflavonoidov, terperina. Limona poleg vitamina C vsebuje tudi veliko vitamina B, cinka, magnezija, kalija, fosforja in drugih koristnih mikroelementov.
Limona pri kuhanju
Limone se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Uporablja se vse - lupina, sok, celuloza. Svež vonj limone je odličen dodatek k ribjim in mesnim jedem. Naredi zelo okusnega piščanca. Limonina lupina se doda pečenim izdelkom, različni koktajli pa so okrašeni z rezino limone.
Kdo ne sme jesti limon
Koristi tega sadja so očitne, vendar še vedno obstajajo kontraindikacije za uporabo limon. Najprej to velja za tiste, ki imajo težave s prebavili. Če imate hudo vneto grlo, jo lahko v redkih primerih poslabša.
Kako izbrati in shraniti limone
Pri izbiri limon je treba upoštevati več dejavnikov. Če boste limone hitro pojedli, izberite zrelo sadje. Če v prihodnjih dneh ne boste jedli limone, potem vzemite nezrelo sadje, ki ga lahko zelo dolgo shranite na spodnji polici v hladilniku.
Pri izbiri limone je bolje izbrati sadje z gladko kožico. Je tanjša, zato bo v limoni več celuloze.
