Če imate srečo, da imate nekaj pravega rakovega mesa, lahko s tem receptom pripravite okusno solato. Jed se bo izkazala za okusno in nasitno. Rakova solata bo noro okusna, če jo zaužijete s kozarcem suhega belega vina v dobri družbi.
Potrebno je
- oljčno olje - 60 g;
- majoneza - 120 g;
- korenje - 2,5 kosov;
- srednje velika čebula - 3 kos;
- gobe - 270 g;
- riž - 5 žlic;
- jajca - 5 kosov;
- meso rakov - 270 g.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti solato iz rakov, skuhajte riž in mu nato dodajte nekaj olivnega olja. Premešajte in položite na dno solatne skledice kot prvo plast.
2. korak
Meso rakov razstavite na majhne koščke in položite v drugo plast, tanko namazano z majonezo. Ta rakova solata naj vsebuje veliko majoneze, zato z njo ne skoparite, tako da namažete vsako plast.
3. korak
Da se rakova solata pravilno skuha, jajca z ostrim nožem drobno sesekljajte na kocke, jih položite v tretjo plast in premažite z drugo plastjo majoneze.
4. korak
Čebulo narežemo na kocke, korenje na trakove. Gobe nasekljamo na rezine. Pražite v različnih ponvah z malo oljčnega olja, gob, korenja in čebule.
5. korak
Vse sestavine združite, premešajte in položite kot zadnjo plast. Dodajte še eno plast majoneze. Rakino solato lahko štejemo za pripravljeno, pustimo, da se namaka 2 uri, in če imate čas, je boljša za celo noč.
