Piškotek s sirom in zelišči se izkaže za prijeten po okusu, nežen. Vsak sir bo ustrezal, vendar mora biti težko. Po zaslugi zelišč ima torta bogato aromo, ki bo na mizi združila vso družino.
Potrebno je
- - 180 g pšenične moke;
- - 150 ml mleka;
- - 50 g parmezana;
- - 1 jajce;
- - 2 stroka česna;
- - provansalska zelišča, sol, sladkor, pecilni prašek.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite vsa potrebna živila s seznama. Zelišča se počutijo precej prefinjeno, lahko jih dodate še več - 1-2 žlički. Če že imate provansalska zelišča s soljo, potem vam ni treba dodajati soli v testo. Za uravnoteženje okusa je potreben ščepec sladkorja. Na splošno je ta torta odlična platforma za poskuse, tukaj lahko dodate različne sestavine - sveža zelišča, sušen paradižnik, velike koščke sira.
2. korak
Začnimo s pripravo testa. V globoko skledo presejemo moko, dodamo ščepec pecilnega praška, sladkor, provansalska zelišča in sol. Posebej zmešajte eno piščančje jajce z mlekom, rahlo premešajte.
3. korak
Mešanico moke zmešajte z mešanico jajc in mleka. Sir naribamo na grob ribež in ga pošljemo v testo. Olupite stroke česna, sesekljajte v stiskalnici za česen, pošljite tudi v testo, ga premešajte.
4. korak
Kalup premažite z oljem, če uporabljate silikonski kalup, ga potem ni treba mazati - torta tako ali tako ne bo zgorela in jo bo enostavno izvleči. Testo dajte v model, postavite v pečico. Kuhajte pol ure pri 180 stopinjah.
5. korak
Končno torto s sirom in zelišči vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo, narežemo na rezine in postrežemo.
