Zebra pita je ena najlepših, priljubljenih in okusnih. Narejen je iz dvobarvnega testa in v odseku spominja na kožo zebre. Tako otroci kot odrasli ga imajo radi! Gotovo bo malo ljudi zavrnilo kos tako neverjetne dobrote.
Potrebno je
-
- 1,5 skodelice sladkorja
- 4 jajca
- 1,5 skodelice kisle smetane
- 200 g masla ali margarine
- 2 skodelici moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 2 žlici kakava;
- Za glazuro: 7 žlic mleka
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3 žličke kakava
- 50 g masla.
Navodila
Korak 1
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Potrebovali boste tudi dve čisti posodi in posodo za mešanje testa z mešalnikom.
2. korak
Jajca in sladkor stepemo do puhastosti. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano in sodo bikarbono. Ko kisla smetana poveča prostornino, jo v več korakih dodajte mešanici jajc in sladkorja.
3. korak
Stopite maslo ali margarino, ohladite in dodajte testu. Nadaljujte z mešanjem vsega. Nato dodajte porcijo moke in dobro stepite. Debelina testa naj bo kot palačinka.
4. korak
Polovico nastalega testa vlijemo v ločeno skledo. Preostanku testa dodajte kakav in dobro premešajte.
5. korak
Pripravite si visok pekač. Na dno položite pergamentni papir in ga namastite z oljem. Prav tako morate namazati robove kalupa.
6. korak
Na sredino kalupa izmenično z žlico razporedimo belo in rjavo (s kakavom) testo. Torto pečemo v ogreti pečici na 180 ° C približno 50 minut.
7. korak
Lahko uporabite oreščke.
