Piščančje prsi so zdrav in prehranski izdelek. In o koristih suhega sadja lahko govorite že dolgo. Bogati so s kalijem, pektinom, magnezijem, organskimi kislinami. Predlagam, da v eni posodi združite dva izvrstna izdelka in pripravite odlične piščančje zvitke s suhim sadjem.
Potrebno je
- - piščančje prsi (file) - 4 kos;
- - suhe marelice - 50 g;
- - jajce - 1 kos;
- - moka - 1 žlica. l.;
- - rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- - sol - 0,5 žličke;
- - mleti črni poper - 0,5 žličke.
Navodila
Korak 1
Piščančji file operemo, vsak kos po dolžini prerežemo na dva dela.
Odtrgali smo file, sol, poper.
2. korak
Suhe marelice prelijte z vrelo vodo in pustite 5 minut. Nato dobro sperite z vodo.
3. korak
Kuhanje zvitkov. Na vsak kos piščančjega fileja dajte enako količino suhih marelic. In koščke fileja zvijemo v tesne zvitke. Zvitke lahko pritrdite z nabodali ali zobotrebci.
4. korak
Testo za kuhanje. Jajce zmešajte z moko.
Vsak zvitek dobro prelijemo z testo in na vseh straneh rahlo prepražimo na rastlinskem olju.
5. korak
Vse zvitke damo v pekač in za 20-25 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Zvitki so pripravljeni! Dober tek!
