"Gamberetti" je italijanska pica s pečenimi kozicami in okusom česna. Ta predjed je kot nalašč za druženja s prijatelji ali katero koli drugo pojedino.
Potrebno je
- - pripravljeno testo iz kvasa 500 g;
- - bučke 1-2 kosov;
- - na soncu sušeni paradižniki 100 g;
- - olupljene kozice 250 g;
- - česen 1 zob;
- - konzerviran paradižnik v lastnem soku, ali
- paradižnikova mezga 200 g;
- - mocarela 200 g;
- - pesto omaka 100 g;
- - listi bazilike.
Navodila
Korak 1
Bučke in mocarelo narežemo na tanke rezine. Sušeni paradižniki - v kosih. Testo razdelimo na 4 dele, na pomokani površini tanko razvaljamo, da dobimo 4 ploščice. Položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
2. korak
Na testo damo konzerviran paradižnik ali paradižnikovo mezgo, olupljen in mlet česen in pečemo 10 minut pri 220 ° C. Na torte položimo bučke, kozice in mocarelo in pečemo še 15 minut.
3. korak
Končano pico gamberetti odstranite iz pečice. Na vsako položite 2-3 žličke pesto omake, potresite z listi bazilike.
