Cheesecake je surova sladica. Narejene so iz sira ali skute. Vanilija, cimet, čokolada se pogosto dodajajo sirovkam, sadje in jagode pa pogosto kot okraski.
Potrebno je
- - piškotne drobtine -1 kozarec
- - sladkor - 3 žlice
- - maslo ali margarina - 3 žlice
- - kremni sir - 1,2 kg
- - sladkor - 1 kozarec
- - moka - 3 žlice.
- - vanilin - 1 žlica
- - kisla smetana - 1 kozarec
- - jajce - 3 kos.
- - Češnjeva marmelada
Navodila
Korak 1
Stopite maslo. Nato združite z drobtinami piškotov, sladkorjem in maslom / margarino in pecite 10 minut pri 170 o C.
2. korak
Za nadev v mešalniku zmešajte sladkor, zmehčan sir, vanilin in moko. Med mešanjem nastale mase dodajte jajca in nato kislo smetano. Zmes razporedimo na skorjo in nato pečemo eno uro. Polnilo mora postati bolj stabilno.
3. korak
Nastalo pito za 4 ure postavite v hladilnik, nato površino premažite s češnjevim marmelado.