Švicarsko korenčkovo torto lahko pripravimo ne samo kot vsakodnevno poslastico, temveč jo postrežemo tudi na praznični mizi. Zaradi prvotnega videza je na prvi pogled nemogoče razumeti, da gre za korenčkovo torto.
Potrebno je
- - 1 žlica. orehi
- - korenček
- - 2 žlici. Sahara
- - 2 žlici. moka
- - cimet
- - pecilni prašek za testo
- - maslo
- - sladkor v prahu
- - rastlinsko olje
- - 250 g skute
- - 3 jajca
- - 100 g kremnega sira
Navodila
Korak 1
Moko zmešajte z malo cimeta, soljo in pecilnim praškom. Orehe nasekljajte, korenje pa naribajte na drobno ribico. Za pripravo jedi boste potrebovali dva kozarca naribanega korenja.
2. korak
Skuto zmešajte z jajci, sladkorjem in maslom. V eno posodo združite skuto in moko. Vse temeljito premešajte in dodajte nasekljane orehe.
3. korak
Testo položimo v enakomeren sloj v pekač. Torto pečemo v pečici 40-50 minut.
4. korak
Posebej pripravite kremo za okrasitev korenčkove torte. Če želite to narediti, zmešajte maslo, sladkor v prahu in kremni sir. Vse sestavine stepemo z mešalnikom, dokler niso gladke.
5. korak
Torto po kuhanju ohladimo in razrežemo na dve torti. En del namažite s kremo in pokrijte z drugim kosom. Na torto namažemo preostalo kremo in okrasimo s celimi ali sesekljanimi orehi.
