Puste korenčkove mafine lahko postite s čajem med postom. Vsak dan bodo ta okusna, zdrava peciva popestrila sladki jedilnik. Priprava muffinov je enostavna. Za pripravo sestavin traja le 40 minut - 20 minut, prav toliko pa tudi za peko. Mafini so rahlo vlažni, če v testo dodamo sočna jabolka in korenje.
Potrebno je
- - dve jabolki
- - en korenček
- - lupina polovice pomaranče
- - 150 g rastlinskega olja
- - 180 g sladkorja
- - 10 g pecilnega praška
- - 240 g moke
Navodila
Korak 1
Jabolka operemo. Očistite jih. Vsako narežemo na četrtine.
2. korak
Iz jabolk izrežemo sredico in jih naribamo na grob ribež. Korenje operemo in olupimo. Drgnite kot jabolka.
3. korak
Naribajte pomarančno lupinico. Pripravljeno hrano prenesite v skledo mešalnika. Dodamo sladkor.
4. korak
Sem nalij olje. Mešajte na srednji hitrosti, dokler se sladkor ne raztopi. Združite moko in pecilni prašek.
5. korak
V sadno in zelenjavno mešanico vlijemo moko. Dobro premešaj. Testo razdelimo v modelčke, polne dve tretjini.
6. korak
Pošljite 15 minut pri temperaturi 180 stopinj. Končne mafine odstranite iz pečice. Odstranite jih iz kalupov, posujte s sladkorjem v prahu.
