Takšni piškoti bodo prava blaginja za vsako gospodinjico. Čas kuhanja traja le 20 minut, rezultat pa bo presenetil in razveselil vso družino.
Potrebno je
- Za test:
- - moka 2 skodelici;
- - sladkor 80 g;
- - jajce 1 kos;
- - kisla smetana 3 žlice. l;
- - maslo 50 g;
- - soda 1/2 žličke;
- - sol.
- Za polnjenje:
- - sladkor 160 g;
- - škrob 1 žlica. l;
- - oranžna 1 kos.
Navodila
Korak 1
Maslo zmeljemo s sladkorjem, dodamo jajce, kislo smetano, ščepec soli, sodo in moko. Celotno maso dobro premešajte, dokler ne dobite gostega testa. Končano testo postavite v plastično folijo in shranite v hladilniku.
2. korak
Pomarančo narežemo na rezine, v njej odstranimo odvečne žile in semena. Neolupljene rezine pomaranče, sladkor, škrob damo v mešalnik in dobro stepemo do gladke mase.
3. korak
Testo vzamemo iz hladilnika in položimo na rezalno desko. Razvaljamo plast testa debeline 1-2 cm, na katero damo končni nadev in ga z žlico dobro pogladimo po celotni plasti.
4. korak
Testo nežno zvijemo v zvitek, da nadev ne pride ven čez robove. Pripravljen zvitek 5-7 minut. dal v hladilnik. Po tem vzamemo ven in narežemo na porcije širine 3-4 cm.
5. korak
Pekač pokrijemo s pergamentom in namažemo z rastlinskim oljem. Pečico segrejte na 220 stopinj. Koščke zvitka položite na papir, jih prerežite navzdol in pecite, dokler se v pečici ne mešajo 15 minut.
