Post je čas hudih omejitev v hrani, prepovedana je vsa hrana, ki ni hitra.
Mnogi ljudje mislijo, da sta posna in okusna peciva nezdružljiva, saj ne morete uporabljati jajc, mleka ali masla. Obstaja pa veliko receptov pustega pečenja, ki to prepričanje ovržejo.
Maslo je odličen nadomestek za rastlinska olja, banana ali jabolko pa bo postalo vezivo namesto jajc. Različne začimbe bodo pomagale izboljšati okus pekovskih izdelkov. Zato si lahko tudi v postnem času privoščite neverjetne primere pekovske umetnosti: od mafinov na soda do znanega in ljubljenega hlebčka.
Takšen vzorec so mehki piškoti. Po okusu ima ploščice Muesli, ima pa le številne prednosti, saj je pripravljen brez arom, barvil in konzervansov. Pripraviti ga ni težko, ne bo trajalo veliko časa, bo pa okus prijetno presenetil vse. V receptu ni moke, brez sladkorja pa lahko preprosto nadomestite sladke datlje ali rozine. Te piškote lahko varno dajete otrokom, saj združujejo prednosti in hranilno vrednost, zato so iz istih razlogov nepogrešljivi za prigrizek na cesti.
Zahtevane sestavine
1) Voda - 400-500 ml.;
2) Majhni ovseni kosmiči - 2 skodelici;
3) zdrob - 0,5 skodelice;
4) Banana - 1 kos;
5) jabolko - 1 kos;
6) Sladkor - 3-6 žlic. žlice;
7) Mak - 2 žlici. žlice;
8) cimet - pol čajne žličke;
9) Sol - neobvezna.
Priprava:
Zavremo celotno določeno količino vode. V skledo vlijemo majhne ovsene kosmiče (hitro kuhanje), zdrob, sladkor, sol, ki jo postopoma prelijemo z vrelo vodo, dobro premešamo in počakamo 30 minut, da se zmehča in nabrekne.
Operite jabolko, lupino in sredico, podrgnite na drobno rende. Banano olupite, zdrobite z drobljenjem (vilicami), dokler ne pire.
Stopljenim kosmičem in zdrobu dodajte naribano jabolko, pretlačeno banano, mak in cimet, vse skupaj močno premešajte.
Pekač rahlo namastimo z oljem, testo razporedimo z žlico in gladimo vsako torto debelo 1 centimeter. Piškote damo v pečico, ogreto na 200 ° C, in pečemo 15-20 minut.
Z receptom za ta piškot lahko varno fantazirate, v testo dodate rozine, oreščke, suho sadje, kandirano sadje, različne jagode, jabolko pa lahko nadomestite z bučo ali hruško, zahvaljujoč temu, da bodo piškoti imeli različne odtenke okusa in barve.
Piškoti so mehki, okusni, idealni za post in tiste, ki jih skrbi njihova postava.
