Piškoti so postali del našega življenja in si pridobili univerzalno ljubezen. Te mini torte je zelo enostavno narediti, vendar se izkažejo za božansko okusne. Poskusimo narediti piškote z okusom pomaranče.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 250 g kremnega sira;
- - 150 g pšenične moke;
- - 150 g sladkorja;
- - 150 g masla;
- - 50 g bele čokolade;
- - 10 žlic. žlice pomarančnega soka;
- - 3 jajca;
- - 2 žlici. žlice vaniljevega sladkorja;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška, vanilijeva esenca.
Navodila
Korak 1
Uro pred kuhanjem odstranite maslo, ga pustite pri sobni temperaturi, mora biti mehko. Ko postane mehak, ga stepemo z mešalnikom, dodamo sladkor in še nekaj minut stepamo. Po tem eno za drugo stepemo piščančja jajca, dodamo ekstrakt vanilije, vlijemo pomarančni sok, dobro stepemo. Tam presejte moko s pecilnim praškom, premešajte.
2. korak
Pekače za mafine namažite z oljem. Če uporabljate papirnate kapsule, olje za mazanje seveda ni potrebno. Testo razdelite v modelčke in jih napolnite na 2/3, ker bo testo za piškote med kuhanjem rahlo vzhajalo. Kalupe postavite v pečico, kuhajte 15-20 minut pri 180 stopinjah.
3. korak
Cool pripravljeni oranžni piškoti. Medtem ko se hladijo, pripravite kremo za njihovo okrasitev. Stopite belo čokolado, jo ohladite, zmešajte s kremnim sirom, dodajte vaniljev sladkor. Krema je pripravljena, z njo okrasite vrh končnih piškotov. Za močnejši okus pomaranče jih lahko po vrhu okrasite z naribano lupino pomaranče.
