Pomfrit je priljubljena priloga v mnogih gostinskih obratih. Kako enostavno je kuhati doma?
Potrebno je
- 1. Mladi krompir
- 2. Sončnica ali maslo
- 3. Pekač
- 4. Pečica
- 5. Kečap
- 6. Majoneza
- 7. Set začimb
- 8. Poltrdi sir
- 9. Sol, poper
- 10. Velika plošča
- 11. Posoda za omako
- 12. Širok kos gaze
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti omako za prihodnjo jed. Omaka je sestavljena iz naslednjih sestavin: majoneza, kečap, maslo, začimbe, nariban sir. Zmešajte enake dele majoneze, kečapa in masla, dokler ne postane gladko. Nato dodajte začimbo in izdatno količino naribanega sira. Ponovno mešajte, dokler ne dobite homogene kaše.
2. korak
Mlad krompir očistimo in sesekljamo v podolgovate oblike. Nastalo maso razporedimo na širok kos gaze. Po nekaj urah mora odvečna vlaga zapustiti krompir.
3. korak
Površino pekača obdelamo z oljem, da prihodnja poslastica ne zažge.
4. korak
Posušen krompir namočimo z omako in ga previdno položimo na pekač. Pečico segrejte na največjo temperaturo, tja postavite pekač s krompirjem. Pripravljenost je odvisna od stopnje taljenja sira.
