Ribe so zelo uporaben živilski izdelek. Vsebuje veliko vitaminov. Zato ga je treba jesti vsak dan. A zgodi se tudi, da so kuhane, parjene, ocvrte ribe že siti. Potem lahko poskusite pripraviti okusno kremno juho.
Potrebno je
- - smetana - 300 ml,
- - losos - 400 g,
- - krompir - 4-5 kosov,
- - korenje -1 kos,
- - brokoli - 100 g,
- - koruza v pločevinkah - 100 g,
- - sol po okusu,
- - peteršilj in mleti črni poper - neobvezno.
Navodila
Korak 1
Ribe zavrite, dokler se ne zmehčajo, ohladite. Nato file ločimo od kosti in kože ter ga zgnetemo z vilicami.
2. korak
Korenje in krompir olupimo in nasekljamo. Precedite ribjo juho, jo postavite na ogenj in ko zavre, tja položite korenje, krompir in brokoli. Po potrebi dodajte malo soli in zelenjavo zavrite, da se zmehča.
3. korak
Ko je zelenjava pripravljena, juho vlijemo v ločeno ponev in zelenjavo prestavimo v mešalnik. Sem damo ribe in koruzo v pločevinkah. Vse pretlačimo v pire in nato damo nazaj v juho. Dobro premešajte in dajte na ogenj.
4. korak
Vlijte vročo smetano, ponovno premešajte, pokrijte in odstranite s toplote. Juho postrezite z rženimi grozdji ali kruhom. Po želji lahko dodate še nasekljan peteršilj in mleti črni poper.
