Veličastna solata, okrašena v obliki velikih storžkov, bo okrasila vsako praznično mizo. Občutljiva in obilna solata "storžki" se odlično poda k piščancem in ribam, pa tudi k različnim predjedem. Lepa dekoracija bo dodala praznično razpoloženje in dala lepe spomine na praznovanje.
Potrebno je
- - 4 kosi krompirja;
- - 300 g prekajenega piščančjega fileja;
- - 200 g vloženih kumar;
- - 4 kosi piščančjih jajc;
- - 200 g trdega sira;
- - 200 g majoneze;
- - 200 g mandljev;
- - sol po okusu;
- - 4 vejice sveže zelenice rožmarina.
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito operemo in zavremo. Kuhan krompir ohladimo, olupimo in naribamo. Krompir zmešajte z malo majoneze in malo solite, nato temeljito premešajte. Nastalo maso razporedimo na ravno ploščo, v kateri bomo postregli solato. Razširimo se v obliki osnove stožcev.
2. korak
Prekajeni piščančji file narežemo na zelo majhne koščke, zmešamo z majonezo in razporedimo v naslednjo plast. Nato razmažemo vložene kumare, potem ko jih narežemo na majhne kocke. Najbolje je, da vzamete začinjene kumare.
3. korak
Trdo kuhana piščančja jajca ohladimo, olupimo in podrgnemo na drobno rende. Jajca zmešajte z majonezo in jih položite na kumarice, nato pa solato rahlo zdrobite. Sir podrgnite na drobno rende. Na vrhu damo solati rahlo zaobljeno obliko, premažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Mandlje nataknemo na vrh pod rahlim kotom, tako da je videti kot izboklina. Pred serviranjem dajte rožmarin na krožnik.
