Choux Easter je poslastica, ki bo všeč mnogim. Kuhati veliko noč je zelo enostavno, samo založiti si morate prave sestavine in naprej - skuhajte velikonočno kremo!
Potrebno je
- - mastna skuta - 500 gramov;
- - maslo, sladkor, raznobarvno kandirano sadje - po 100 gramov;
- - dva rumenjaka;
- - mleko - 2,5 kozarca;
- - sesekljani orehi - 2 žlici;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička.
Navodila
Korak 1
Skuto stisnite skozi več plasti gaze, vtrite skozi sito. Rumenjake pretlačite s sladkorjem do bele barve, dodajte mleko.
2. korak
Zmes vlijemo v kovinsko posodo, postavimo v vodno kopel, med občasnim mešanjem zavremo. Hranite v kopeli, dokler se masa ne začne zgoščevati. Odstranite s toplote, dodajte maslo, premešajte, dokler gladko. Dodamo vanilijev sladkor, oreščke, sesekljano kandirano sadje.
3. korak
V nekaj odmerkov vnesite skuto in jo vsakič premešajte. Maso prenesite na gazo, zloženo v dve plasti, dvignite robove, jih zavežite z vrvico, da dobite vrečko.
4. korak
Maso čez noč stehtajte, nato jo položite v pasočni (lahko v drugi obliki), natovorite na vrh in ga za štiri ure postavite v hladen prostor. Odstranite gazo - velikonočna krema je pripravljena!
