Piškotki, narejeni z lastnimi rokami, bodo odličen dodatek k pitju čaja ali prijateljskim druženjem. Obstaja zelo preprost in hiter način za pripravo piškotkov, ki bodo navdušili vas in vašo družino in prijatelje.
Potrebno je
-
- 1 žlica. slanica;
- 1 žlica. Sahara;
- 5 žlic. l. rastlinsko olje;
- 0,5 žličke soda;
- moka;
- 100 g oreščkov;
- 100 g rozin;
- cimet na konici noža.
Navodila
Korak 1
Vmešamo slanico, rastlinsko olje in sladkor. Dodajte sodo bikarbono, cimet, oreščke in rozine. Kumarica ali paradižnikova kumarica. Samo naj bo sveže, ne sme imeti tujih neprijetnih vonjav. V nasprotnem primeru se bo okus piškotov poslabšal. Oreščke lahko izberete po vašem okusu - orehi, lešniki, arašidi, mandlji, indijski oreščki.
2. korak
Lahko naredite tudi dve vrsti piškotov - ločeno z oreščki in ločeno z rozinami. Po želji kot nadev uporabite katero koli drugo sestavino - suhe marelice, mak, sezamova semena, sončnična semena itd.
3. korak
Nastalo maso razdelite na 2 dela in vsakemu dodajte svoj nadev. Nato moko presejte skozi sito in zamesite testo. Moral bi biti mehak, vendar se hkrati ne sme držati mize ali rok. Testo pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilnik za 10-15 minut.
4. korak
Nato testo razvaljamo v plast. Okus piškota bo odvisen od njegove debeline. Če jo tanko razvaljamo, bo hrustljava in drobljiva. Če jo naredite približno 1 do 2 cm debelo, bo notranjost poslastice mehka in bolj podobna medenjakom. Kaj je bolj po vašem okusu - izberite sami.
5. korak
Iz testa izrežite piškote. Če želite to narediti, lahko uporabite posebne kalupe za pecivo, kozarec z ostrimi robovi ali preprosto z nožem testo razrežete na lične geometrijske oblike. Vsak piškot v sredini večkrat prebodite z vilicami.
6. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Piškote položimo na pekač in pečemo 25–30 minut. Takoj, ko je poslastica dobila čudovito rdečo barvo, jo odstranite iz pečice, jo prestavite na ploščo in pokrijte s čisto brisačo. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Po želji na piškote potresemo sladkor v prahu.
7. korak
Medtem ko se piškoti ohladijo, skuhajte svež, aromatičen čaj. Poskrbite z marmelado, marmelado ali kondenziranim mlekom.
