Piškotki, narejeni z lastnimi rokami, bodo odličen dodatek k pitju čaja ali prijateljskim druženjem. Obstaja zelo preprost in hiter način za pripravo piškotkov, ki bodo navdušili vas in vašo družino in prijatelje.
Potrebno je
-
- 1 žlica. slanica;
- 1 žlica. Sahara;
- 5 žlic. l. rastlinsko olje;
- 0,5 žličke soda;
- moka;
- 100 g oreščkov;
- 100 g rozin;
- cimet na konici noža.
Navodila
Korak 1
Vmešamo slanico, rastlinsko olje in sladkor. Dodajte sodo bikarbono, cimet, oreščke in rozine. Kumarica ali paradižnikova kumarica. Samo naj bo sveže, ne sme imeti tujih neprijetnih vonjav. V nasprotnem primeru se bo okus piškotov poslabšal. Oreščke lahko izberete po vašem okusu - orehi, lešniki, arašidi, mandlji, indijski oreščki.
2. korak
Lahko naredite tudi dve vrsti piškotov - ločeno z oreščki in ločeno z rozinami. Po želji kot nadev uporabite katero koli drugo sestavino - suhe marelice, mak, sezamova semena, sončnična semena itd.
3. korak
Nastalo maso razdelite na 2 dela in vsakemu dodajte svoj nadev. Nato moko presejte skozi sito in zamesite testo. Moral bi biti mehak, vendar se hkrati ne sme držati mize ali rok. Testo pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilnik za 10-15 minut.
4. korak
Nato testo razvaljamo v plast. Okus piškota bo odvisen od njegove debeline. Če jo tanko razvaljamo, bo hrustljava in drobljiva. Če jo naredite približno 1 do 2 cm debelo, bo notranjost poslastice mehka in bolj podobna medenjakom. Kaj je bolj po vašem okusu - izberite sami.
5. korak
Iz testa izrežite piškote. Če želite to narediti, lahko uporabite posebne kalupe za pecivo, kozarec z ostrimi robovi ali preprosto z nožem testo razrežete na lične geometrijske oblike. Vsak piškot v sredini večkrat prebodite z vilicami.
6. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Piškote položimo na pekač in pečemo 25-30 minut. Takoj, ko je poslastica dobila čudovito rdečo barvo, jo odstranite iz pečice, jo prestavite na ploščo in pokrijte s čisto brisačo. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Po želji na piškote potresemo sladkor v prahu.
7. korak
Medtem ko se piškoti ohladijo, skuhajte svež, aromatičen čaj. Poskrbite z marmelado, marmelado ali kondenziranim mlekom.
