Okusne piškote lahko pripravite doma, v svojem gospodarstvu pa se bodo razlikovali od piškotov, kupljenih v trgovini. Navsezadnje so sestavine, ki se uporabljajo za pripravo hrustljavih piškotov, pri roki vsaki gospodinji.
Potrebno je
- - namizna margarina (maslo) - 200 - 250 gramov
- - piščančje jajce - 3 kosi
- - pecilni prašek - 2 žlički
- - sladkor - 150 gramov
- - moka - 2-3 skodelice
- - vanilin - na konici noža
Navodila
Korak 1
Takšni piškoti se pripravijo enostavno in hitro. Lahko ga skuhate v obliki mlečnih pogač in dodate arašide.
Najprej morate v skledo zgneteti margarino ali jo naribati, če je zelo zamrznjena. Dodamo mu sladkor. Temeljito zmeljemo.
2. korak
Nato dodajte po eno jajce in premešajte. Skladnost mase mora biti kisla smetana.
3. korak
Tej mešanici dodajte vanilin in pecilni prašek. Pecilni prašek lahko zamenjate s sodo bikarbono, vendar potrebuje polovico manjše količine.
4. korak
Postopoma vlijemo moko in zamesimo gosto testo. Temeljito pregnetemo in dodamo moko, da se ne drži rok in mize.
5. korak
Vnaprej vklopimo pečico. Pekač namažite z rastlinskim oljem, vendar le malo.
6. korak
Testo razvaljamo z valjarjem do 5 mm. Če pri roki ni posebnih kalupov, lahko uporabite navaden kozarec in izrežete kroge. In če ste leni za rezanje krogov, potem lahko testo razrežete na trikotnike ali kvadratke.
Nastale številke razporedimo na pekač na razdalji 2-3 cm drug od drugega.
7. korak
Damo v pečico in pečemo pri temperaturi 250-280 ° C do bledo zlate barve.
Piškoti so hrustljavi in suhi. Testu lahko dodate tudi sesekljano temno čokolado ali zmlete oreščke.
