Drugo ime te jedi je zrazy. Kot nadev lahko služijo ne samo jajca, ampak tudi ocvrte gobe ali čebula. Naštete sestavine uporabite za pripravo 8 srednjih kotletov.
Potrebno je
- • Mleto meso - 0,5 kg;
- • Čebula - 0,2 kg;
- • piščančja jajca - 4 kos;
- • kruh - 100 g;
- • Mleko - 200 ml;
- • Sol in poper;
- • Rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Olupite in drobno sesekljajte čebulo. V ogreti ponvi pražimo do zlatorjave barve.
2. korak
Jajca skuhamo in drobno sesekljamo.
3. korak
Premešajte čebulo in jajca.
4. korak
Kruh damo v mleko in dobro namočimo.
5. korak
Mleto meso zmešajte s kruhom, dokler ni gladko. Glavna stvar je, da ne pozabite na sol in poper.
6. korak
Iz majhne količine mletega mesa oblikujte torto. Na to položite malo nadeva. Če je nastalo mleto meso nekoliko suho, potem morate nadevu dodati malo masla.
7. korak
Iz pridobljenega mletega mesa je treba narediti kotlete.
8. korak
Namažite globok pekač. Dajte nastale kotlete in prepražite v pečici. Kuhamo jih pri temperaturi 180 ° C približno 40 minut.
Tudi kotlete lahko ocvremo v ponvi.
