Kako Kuhati Piščančja Jetra V Kisli Smetani

Kako Kuhati Piščančja Jetra V Kisli Smetani
Kako Kuhati Piščančja Jetra V Kisli Smetani

Video: Kako Kuhati Piščančja Jetra V Kisli Smetani

Video: Kako Kuhati Piščančja Jetra V Kisli Smetani
Video: Volkswagen Jetta 1.8 TSI. Автомат портит всё? Тест-Драйв. 2024, Marec
Anonim

Jetra so edinstveno živilo, ki vsebuje veliko hranilnih snovi. Jedi z uporabo jeter so okusne, zdrave in jih je hitro in enostavno pripraviti. Kuhajmo piščančja jetra v kisli smetani.

Kako kuhati piščančja jetra v kisli smetani
Kako kuhati piščančja jetra v kisli smetani

Za kuhanje piščančjih jeter v kisli smetani potrebujete naslednje izdelke:

- piščančja jetra - 500 g;

- čebula - 2 kos.;

- kisla smetana - 4 žlice. l.;

- rastlinsko olje - za cvrtje jeter;

- šampinjoni v pločevinkah ali katere koli druge gobe - 300 g;

- sol, začimbe - po okusu in želji.

Ta recept uporablja gobe: lahko vzamete katere koli, na primer šampinjone, ostrige ali gozdne gobe. Gobe dobro sperite in nato narežite na srednje velike rezine. Čebulo operemo, olupimo in nasekljamo na pol obroče ali obročke, odvisno od velikosti čebule.

Pripravite piščančja jetra: sperite jih, odstranite vse nepotrebne filme, nato pa nasekljajte na srednje velike koščke.

V ponvi segrejemo majhno količino rastlinskega olja, nato piščančja jetra prepražimo do zlatorjave barve. Čez nekaj časa je treba v vsebino posode dodati gobe in čebulo. Vse sestavine še enkrat dobro premešajte in kuhajte, dokler gobe ne spustijo soka.

Ko se jed nekoliko ohladi, lahko dodate kislo smetano, potrebno količino soli, začimbe in črni poper po svojem okusu. Nato ponev pokrijemo s pokrovom in nadaljujemo z vrenjem še 10 minut.

Piščančja jetra, dušena v kisli smetani, je pripravljena in jo lahko postrežemo.

Priporočena: