Vegetarijanski Jajčni Jajc

Vegetarijanski Jajčni Jajc
Vegetarijanski Jajčni Jajc

Če ste stroga vegetarijanka, potem si sploh ni treba odrekati slastne poslastice. Gosto kremasto jajčno jajce brez dodanega sladkorja lahko skuhamo v samo nekaj minutah.

Vegetarijanski jajčni jajc
Vegetarijanski jajčni jajc

Potrebno je

  • 3/4 - 1 skodelica surovega indijskega oreščka
  • -2 kozarca sveže vode
  • -100 ml polmaščobnega kokosovega mleka
  • -1 žlička izvleček vanilije
  • -3 žlice. začinjen rum (neobvezno)
  • -1/2 žličke košer sol
  • -1 žlička sveže nariban muškatni orešček
  • -1/4 žličke ksantan gumi (neobvezno)

Navodila

Korak 1

Indijske oreščke položimo v srednjo skledo. Očistite s popolnoma vrelo vodo in pustite, da se namaka 30 minut. Ko čas mine, precedite, odcedite in matice položite v mešalnik. Dodajte svežo vodo in mešajte pri visoki hitrosti 2 minuti.

Slika
Slika

2. korak

Preostale sestavine dodajte v mešalnik in znova mešajte z veliko hitrostjo, da postane gladka.

Slika
Slika

3. korak

Mogul iz mešalnika vlijemo v posodo za serviranje. Po želji shranite v hladilniku. Mogul morate popiti v 2-3 dneh, sicer se bo poslabšal.

Slika
Slika

4. korak

Pred serviranjem po vrhu potresite muškatni orešček.

Priporočena: