Rojstnodnevna torta je praviloma zelo mastna jed in zelo zahtevna za pripravo. Umka je majhen, bel medved, mladič iz vseh najljubših risank. Torta "Umka - beli medved" je primerna tako za otroško zabavo kot za vsakodnevno pitje čaja. Lepa, nemastna, enostavna za pripravo - postala bo priljubljena poslastica za otroke.
Potrebno je
- Za test
- • 3 jajca
- • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka
- • 1 skodelica sladkorja
- • 2 skodelici moke
- • 100 gramov mleka
- • 1 čajna žlička sode bikarbone
- • 1 žlica rozin
- • 1 žlica maka
- • 1 čajna žlička kakava
- Za kremo
- • 0,5 litra kisle smetane 20%
- • 150 gramov sladkorja v prahu
- Za čokoladno glazuro
- • 60 gramov temne čokolade
- • 1 čajna žlička masla
- Mešalnik, silikonski kalup v obliki medveda, slaščičarska vrečka z nastavkom.
Navodila
Korak 1
Vzemite jajca, sladkor, kuhano kondenzirano mleko, sodo bikarbono in vse premagajte z mešalnikom. Pustimo stati 5-7 minut, dodamo mleko in še enkrat stepamo.
2. korak
Dodamo moko in zamesimo testo, dokler ni gladko.
3. korak
Silikonski kalup namastimo z oljem, vanj vlijemo del testa in pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi 180 °. Iz testa so narejene štiri torte. Vse torte lahko pečemo z različnimi polnili: rozine, mak, kakav.
4. korak
Medtem ko se torte hladijo, lahko pripravite kremo. Vzemite kislo smetano, sladkor v prahu in dobro premešajte z mešalnikom.
5. korak
Torte obilno namažite s kremo, dobro premažite stranice. Torto postavimo v hladilnik.
6. korak
Zdaj lahko začnete izdelovati nakit. Za pripravo zaledenitve vzemite čokolado, maslo in stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
7. korak
Vzemite cevno vrečko s fino šobo ali naredite žemljice iz papirja za peko, odrežite konico in dekoracijo torte lahko pobarvate z glazuro. Ko je zamrzovanje nastavljeno, okrasite torto.
