Granatno jabolko je svetlo rdeče, sladko-kislo sadje granatnega drevesa, ki je pravzaprav jagodičje. Granatno jabolko je za prebivalce naše države precej eksotičen izdelek, ki povzroča nekaj težav pri nakupu. Nekateri nakup granatnega jabolka primerjajo celo z igranjem na loteriji. Toda bolje je, da ne upate na srečo, ampak se oborožite s pravili za določanje zrelosti tega sadja.
Navodila
Korak 1
Zrelost granatnega jabolka najlažje določimo po zrnih v rezanem sadju - živo rdeče, kot da bi jih prelili, tesna, ne nagubana, a gladka zrna kažejo, da je sadje zrelo. Tudi v rezanem granatnem jabolku je viden notranji bel film - če je suh, potem je dolgo ležal na pultu trgovine ali zdržal dolg prevoz. Beli film naj se tesno prilega zrnom in ima enakomerno barvo. Stanje zrn in filma sta glavna znaka zrelosti granatnega jabolka. Ni pa vedno mogoče razrezati sadja in pogledati zrn ali filma.
2. korak
Če granatnega jabolka pri nakupu ni mogoče rezati, si oglejte njegovo površino. Barva lupine plodov mora biti svetlo rdeča, enakomerna, lupina mora biti gladka in sijoča. Presuha koža kaže, da že po daljšem skladiščenju izgublja vlago. Izberite sadje s kožico, ki je prijetna na dotik, ne groba ali posušena.
3. korak
Poglejte kraj, kjer se je nahajal cvet granatnega jabolka, tam je nekaj trdih cvetnih listov. Biti morajo rdeči in suhi. Zeleni cvetni listi pomenijo, da je bil plod nabran, preden je dozorel.
4. korak
Zrelost granatnega jabolka lahko ugotovimo tako, da ga občutimo. Moral bi biti čvrst, čvrst in čvrst, z rahlo olesenelo skorjo na dotik. Na površini ne sme biti globokih in opaznih jam in vdolbin. S prsti rahlo pritisnite na sadje, če čutite drobljenje zrelih zrn, je zrelo. Granatno jabolko lahko prinesete k ušesu in nanj pritisnete na enak način - zrela semena bodo počila z razpoko, nezrela pa se bodo zadušila brez zvoka. Pri nakupu bodite pozorni na njegovo težo in velikost. Običajno so plodovi težji, kot se zdijo. Vonj granatnega jabolka. Zreli plodovi praviloma nimajo vonja (če niso rezani).
