V središču torte Food of the Gods je mehka skorjica in apetirana krema, sestavljena iz kondenziranega mleka in masla, zato bo njen okus razveselil ljubitelje krepkih slaščic. Ker se pusti, da se namaka vsaj 8–10 ur, postane torta zelo vlažna, nežna in se kar stopi v ustih.
Torta "Hrana bogov"
Ta torta je bila zelo priljubljena v dneh, ko so pecivo večinoma pekli doma. Po priljubljenosti bi ga lahko primerjali z "Napoleonom", "Mravljiščem" ali "Smetannikom". Vendar to torto še vedno zelo pogosto pripravijo ljubitelji domače peke. Pojavilo se je veliko njegovih sort. Nekateri dajo na torto celotno smetanovo maso, drugi izmenjujejo več tort in plasti smetane, nekateri jo naredijo v tradicionalni valjasti obliki, drugi tvorijo diapozitiv.
Okrasju "Hrane bogov" lahko dodate svojo domišljijo.
Celotno torto lahko prelijete s čokolado, vrh namažete z glazuro, stranice pa potresete z biskvitnimi drobtinami, celo torto premažete s smetano in potresete z oreščki. Kakorkoli že, na koncu boste dobili okusno sladico.
Sestavine
Za izdelavo testa za torte boste potrebovali:
- 2 jajci;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1/2 skodelice kisle smetane;
- 1/2 skodelice oreščkov;
- 2 skodelici moke;
- 1 čajna žlička soda.
Za kremo vzemite:
- 400 ml kondenziranega mleka;
- 200 gramov masla;
- 4 žličke kakav v prahu.
Obstaja različica torte "Food of the Gods", kjer se plast naribanih jabolk na drobnem ribežu razprostira med spodnjo torto in kremasto plastjo. Zaradi tega je torta še bolj mehka, saj jabolka sprostijo sok, ki dodatno nasiči spodnjo torto.
Priprava
Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo kislo smetano in še enkrat dobro stepemo. V testo nalijte drobno sesekljane oreščke, moko in sodo bikarbono, temeljito premešajte. Končano testo damo v pekač, namazan z rastlinskim oljem ali margarino. Pečemo pri 180 ° C 40 minut. Nato med pripravo kreme pustite, da se torta ohladi.
Maslo segrevajte, dokler ne postane mehko, v majhnih delih vmešajte kondenzirano mleko. Nato previdno dodajte kakav in temeljito premešajte, da ne bo grudic.
Ohlajeno torto vizualno razdelite na 3 dele. Izrežite ga tako, da je vrh 2/3 višine torte, ena tretjina pa ostane na dnu. Spodnjo polovico položimo v model z razdeljenimi stranicami in namažemo s kremo. Vrh zelo drobno nasekljajte, pustite malo za okras, preostanek pa zmešajte s preostalo smetano. Nastalo maso damo na spodnjo torto in poravnamo. Nato odstranite sladico, da se strdi, in jo namakajte v hladilniku 8-10 ur.
Končano torto potresemo z drobtinami in sesekljanimi oreščki. Torto lahko tudi pokrijete z naribano čokolado, na vrh pa sadne koščke.
