Mnogi ljudje mislijo, da je priprava pice doma dolg in naporen postopek. Tako kupujejo zamrznjeno pico v trgovini in jo segrejejo v pečici. In da bo okusnejša, lahko iz preprostih in svežih izdelkov pripravite okusno omako.
Potrebno je
- - paradižnik
- - 2 žlički olivno olje
- - 2 stroka česna
- - 1/4 skodelice čebule
- - bazilika, origano
Navodila
Korak 1
Česen olupimo in zmeljemo. Čebulo narežemo na majhne koščke. Paradižnik olupite.
2. korak
Nalijte 2 žlički. oljčno olje v majhni ponvi. Olje segrevajte na zmernem ognju 2 minuti, dokler ni vroče. Dodamo sesekljan česen in drobno sesekljano čebulo. Pražite približno 2 minuti, da česen in čebula nežno mešata.
3. korak
Dodamo paradižnik. Lahko jih nasekljate, preden jih dodate v ponev, ali pa jih uporabite cele.
4. korak
Paradižnik pogosto mešajte 5-10 minut. Po okusu lahko dodate sol in poper. Dušite paradižnik, čebulo in česen, dokler ni konsistenca goste omake. Omako lahko pustite v kosih po želji ali pa kuhate malo dlje za enakomerno konsistenco.
5. korak
Liste bazilike ali origana odtrgajte z rokami in dodajte omaki.
6. korak
Omako med pogostim mešanjem kuhamo 3-5 minut. Odstranite ponev iz ognja. Omaka se mora nekoliko ohladiti, preden jo nanesete na testo za pico.
