Ste že kdaj poskusili novo jed, pa se je izkazala za tako začinjeno, da so se vam na solze pojavile? In ne glede na to, kaj ste storili, so vas usta še vedno nevzdržno pekla? Če pa bi vedeli za teh 9 izdelkov, bi neprijeten simptom lahko hitro odstranili!
- Naš prvi zaveznik v "ognju" v ustih je vsa kisla hrana. Paradižnik, ananas, pomaranča zmanjša pekoč občutek iz začinjenega in pekočega. Če pripravljate jed z dovolj začinjenimi sestavinami in jo nameravate postreči, naj bo nekje zraven krožnik narezanih citrusov. Zagotovo vam bodo mnogi gostje za to rekli iskreno "hvala".
- Pomočnik # 2: vsi izdelki s kremasto strukturo: avokado, banane, hruške … In še enkrat ideja: postrezite pasto iz avokada in limoninega soka z začinjeno tortiljo - izkazalo se bo okusno in uravnoteženo!
- Vsa živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so krompir, fižol, zrna in kruh, odlično pomagajo zmanjšati pekoč občutek v ustih! Vroč nasvet za tiste, ki radi potujejo po Aziji: vedno, ko naročite neznano jed, vzemite majhno skledo riža!
- Če peče tako močno, da dobesedno ne veste, kam naj bežite, vam bo pomagal navaden sladkor. 1 žlička počasi se absorbira, dokler se popolnoma ne raztopi - odlično sredstvo!
- Med ima enak učinek kot sladkor. Čeprav je vrečko sladkorja s seboj v torbici bolj priročno kot med, se morate strinjati.
- Arašidovo maslo ima "hladilne" lastnosti, kar bo seveda razveselilo vse ljubitelje tega izjemno zdravega in hranljivega izdelka!
- Mleko - kravje ali oreškovo mleko - bo popolnoma odstranilo posledice izpuščaja zaradi začinjene hrane! In to se sploh ne bo pokvarilo in celo poudarilo okus indijskega curryja!
- Morali pa ste postreči z okrasom iz kumar in jogurta s svojim curryjem, kajne? In vse zato, ker imajo vsi mlečni izdelki antipiretični učinek. Če torej v juho vlijemo malo več čilija, kot bi si želeli, na krožnik dodajte malo jogurta / kisle smetane / kefirja.
- Na kaj takoj po ostrem pritegnejo vaše roke? Na kozarec hladne vode, kajne? Toda to ni prava taktika. Če jo želite spiti, jo umijte z rahlo hladno, vendar ne ledeno mrzlo vodo. Učinek bo večkrat boljši!
