Verjetno veste, da so za zdravje ljudi zelo koristne ne samo buče, temveč tudi njena semena. Bučna semena so pravo skladišče mineralov in vitaminov; tu je skoncentrirana skoraj celotna periodna tabela. Zato lahko semena rešijo človeka pred številnimi boleznimi.
Koristne lastnosti bučnih semen
Bučna semena svoje zdravilne lastnosti dolgujejo veliki količini maščobnega olja, organskih kislin, vitaminov D, A, C, K, E, skupine B, smolnatih snovi in karotenoidov. Tu boste našli tudi fosfor, cink, železo, baker, aminokisline. Prisotnost visokega odstotka maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin v semenih, skupaj z vlakninami, je le še povečala prednosti semen.
Gotovo veste, da se bučna semena pogosto uporabljajo kot ljudsko zdravilo za izgon črvov. Tudi nekateri zdravniki poskušajo nekatera zdravila nadomestiti s semeni. Za razliko od zdravil so bučna semena nestrupena in koristna, po uporabi nimajo negativnih posledic. Zato je ta edinstveni izdelek za črve predpisan ljudem vseh starosti. Kukurbitin, ki ga vsebujejo semena, je nevaren za zajedavce, za ljudi pa ne.
Cink, ki je del bučnih semen, igra ogromno vlogo pri zdravju ljudi. Pomanjkanje te snovi pogosto povzroči akne na obrazu, pomanjkanje zdravega sijaja las, plešavost in celo spremembe v brbončicah. Z dnevnim zaužitjem majhne peščice semen bo raven tega elementa v sledovih dosegla želeno raven. Aktivni elementi semen pozitivno vplivajo na lasne mešičke, kar vodi do rasti las in odpravlja izpadanje las.
Cink je bistven za vzdrževanje imunskih sil telesa. Bučna semena so dobra pri vseh težavah z mehurjem. S pomočjo semen lahko celo ozdravite infantilno enurezo.
Cink v bučnih semenih preprečuje širjenje vezivnega tkiva v prostati (najpogosteje opazimo pri prostatitisu in adenomu). Zato bodo posušena bučna semena zelo koristna za moške, ki trpijo zaradi bolezni reproduktivnega sistema. Da bi dobili rezultat, je dovolj, da dva meseca jeste petdeset zrn. Bučna semena lahko spodbujajo delovanje spolnih žlez in preprečujejo prezgodnje staranje. Nosečnicam jih je koristno jesti, da odpravijo simptome toksikoze.
Sistematično uživanje žit v hrani ugodno vpliva na kardiovaskularni sistem. Visoka vsebnost železa čisti kri, aminokisline pa pozitivno vplivajo na ožilje. Bučna semena učinkovito znižujejo raven sladkorja v krvi. Zaprtja se lahko znebite s pomočjo semen, ki jih jedo vsak dan.
Mimogrede, bučna semena iz človeškega telesa odstranjujejo take škodljive snovi, kot sta kadmij in svinec.
Kontraindikacije
Ne smemo pozabiti, da idealna živila preprosto ne obstajajo, še posebej, če ne nadzirate njihovega uživanja. Bučna semena niso nobena izjema. Ne morete jih jesti preveč, saj lahko povzročite poslabšanje peptičnega čira na dvanajstniku in želodcu. Prekomerno uživanje bučnih semen lahko povzroči kopičenje soli v sklepih in omejuje njihovo gibljivost. Pa vendar so bučna semena nedosegljivo razkošje za ljudi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme zaradi visoke vsebnosti kalorij.
