Eden od preprostih receptov za okusne jedi je pita iz feta sira!
Potrebno je
- Za test:
- - 300 g moke
- - 15 g kvasa
- - 50 ml mleka
- - 50 g masla
- 1/2 čajne žličke soli
- - 2 jajci
- Za polnjenje:
- - 350 g feta sira
- - 4 srednje velike krompirje
- Za mazanje izdelka:
- - jajce
- Če želite pekač namastiti:
- - maslo
Navodila
Korak 1
Kvasno testo zgnetemo po osnovnem receptu in ga postavimo na toplo, da vzhaja.
2. korak
Sir prenesemo skozi mlin za meso ali rende in nastalo maso oblikujemo v kroglico.
3. korak
Pristopljeno testo razdelimo na dva dela, od katerih je vsak valjan v plast debeline 1,5-2 cm.
4. korak
Na sredino ene plasti razporedimo kroglico feta sira in jo na vrhu pokrijemo z drugo plastjo.
5. korak
Dobljeni izdelek zvijemo v torto debeline 2-2,5 cm, jo damo v kalup, namastimo s stepenim jajcem in ga za 20-25 minut pošljemo v ogreto pečico na 150-180 stopinj.
