Kdo ne ljubi nežnega slastnega pudinga! To je zelo okusna sladica, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Na primer, lahko štirideset minut pripravite čokoladni puding. Na koncu se splača razvajati sebe in svoje bližnje.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 100 g temne čokolade;
- - 85 g sladkorja v prahu;
- - 50 g masla;
- - 25 g pšenične moke;
- - 3 piščančja jajca.
Navodila
Korak 1
Čokolado razlomite na majhne koščke, stopite v dvojnem kotlu ali vodni kopeli. Dodamo maslo, premešamo, dokler ni gladko.
2. korak
Rumenjake ločite od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg. Ločeno stepemo rumenjake s sladkorjem - dobili bi gosto maso svetle barve. V maso dodajte stepeni beljak, nato mešanico moke in čokolade.
3. korak
Aromatizirano testo razdelite v štiri 150-mililitrske modelčke (najprej jih premažite z oljem). Vsako pokrijemo s pergamentom, damo v dvojni kotel (če takega ni, lahko puding skuhate v pečici). Pečemo pol ure, z zobotrebcem preverimo pripravljenost.
4. korak
Čokoladni puding ločite od strani kalupa in položite na glavo na servirni krožnik. Okrasite s svežimi jagodami ali po okusu pokapajte z malo maščobe.
