Torta iz poševnega stolpa v Pisi je zelo okusna in nežna poslastica. Za njegovo kuhanje je seveda treba vložiti veliko dela, a se splača.
Potrebno je
- - maslo - 300 g;
- - margarina - 200 g;
- - jajce - 6 kosov;
- - sladkor - 3,5 skodelice;
- - med - 500 g;
- - soda - 3 čajne žličke;
- - moka - 8-10 kozarcev;
- - maščobna kisla smetana - 1800 g;
- - instant kava - 1 žlica;
- - voda - 1 žlica;
- - orehi - 50 g.
Navodila
Korak 1
Sestavine, kot so maslo, margarina in med, položite v ohlapno ponev. Zmes postavite na štedilnik in jo med nenehnim mešanjem segrevajte do gladke mase. Nato dodajte sodo bikarbono. Vse temeljito premešajte in odstranite s toplote. Tam postopoma dodajte piščančja jajca in pol kozarca granuliranega sladkorja. Dobro stepemo.
2. korak
V nastalo maso postopoma dodajamo presejano moko. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite gostega testa. Ko konča, ga razrežite, tako da boste dobili 23-24 enakih kosov.
3. korak
Nastale koščke zvijemo z valjarjem v obliki tankih krogov. Postavite na vsako ploščo in previdno odrežite odvečno po njenem obodu. Tako bodo pridobljene prihodnje torte.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torte po vrsti položite na pekač in vsako pecite do zlatorjave, približno 5 minut.
5. korak
Vmes pripravimo kremo za prihodnjo torto. Za to v ločeno skledo vlijemo instant kavo in jo prelijemo z žlico vrele vode. V drugo brezplačno skodelico položite kislo smetano, granulirani sladkor in ohlajeno kavo. Vse temeljito premagajte. Kadar je mogoče, uporabite mešalnik.
6. korak
Čas je, da poberemo torto. Če želite to narediti, preprosto namažite vsako torto s nastalo kremo in jo razporedite na drugo. Zadnjo torto in stranice nežno namažite z lopatico.
7. korak
Preostanek testa iz peciva zmeljemo z valjarjem. Posodo okrasite z njimi. Po vrhu potresemo z drobno sesekljanimi orehi. V tej obliki poslastico pošljite v hladilnik za celo noč. Torta s poševnim stolpom v Pizi je pripravljena!
