Pust Kruh

Kazalo:

Pust Kruh
Pust Kruh

Video: Pust Kruh

Video: Pust Kruh
Video: Солнечный круг - Хор Академии популярной музыки Игоря Крутого — (Эфир от 04.01.2018) (Subtitles) 2024, Maj
Anonim

Ta recept se uporablja za peko kruha v samostanih v postnem času. Izkaže se, da je kruh dišeč, mehak, z rdečo skorjo.

Pust kruh
Pust kruh

Potrebno je

  • - 1 kg pšenične moke (po možnosti najvišje stopnje)
  • - 0,5 litra vode
  • - pol čajne žličke suhega pekovskega kvasa
  • - pol čajne žličke granuliranega sladkorja
  • - čajna žlička soli
  • - 3 žlice mešanice suhih zelišč (koromač, koper, koriander, kumina)

Navodila

Korak 1

V vodi raztopite suh kvas, sladkor, kozarec vode in kozarec moke. Postavite na toplo mesto, da pride gor (približno eno uro).

2. korak

Dodajte vse preostale sestavine, zamesite testo, da se ne prime na roke. Pustite, da pride gor eno uro.

3. korak

Testo razdelite na dva dela, oblikujte žemlje, položite na pekač in pustite, da se kuha približno pol ure.

4. korak

Na žemlji naredimo ureze, pečico segrejemo in pečemo pri 200 stopinjah približno 30 minut. Nato pečico izklopite in v njej pustite kruh še pol ure.

Priporočena: