Če imate radi testenine, jih poskusite speči s kremnim sirom. Taka jed se izkaže za neverjetno okusno in je idealna za obilno večerjo.
Potrebno je
- -2 skodelice nekuhanih testenin
- -2-1 / 2 skodelici mleka 2% maščobe
- -1 žlica gorčice
- -1 čajna žlička soli
- - Ščepec kajenskega popra
- -2 skodelici razrezanega sira cheddar (če ne, ga nadomestite s katerim koli drugim)
- -2 žlici žlici maslo
- -1/4 skodelice moke za večnamensko uporabo
- -1/2 skodelice prepečenca (neobvezno)
Navodila
Korak 1
V veliko ponev napolnite vodo. Dodajte mu testenine in kuhajte v skladu z navodili na embalaži.
2. korak
Medtem ko testenine vrejo, segrejte pečico. V majhni skledi stepemo mleko z gorčico, soljo in poprom. V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Maslo stepemo v moko. Zmes bo suha in zelo groba. Postopoma dodajajte mleko z gorčico in začimbami, nenehno mešajte. Odstranite ponev z ognja in dodajte 1-1 / 2 skodelici sira. Nadaljujte z mešanjem, dokler se sir ne stopi.
3. korak
Ko so testenine končane, vodo nežno odcedite. Dodajte jih sirovi omaki iz 2. koraka.
4. korak
Na pekač položite pergamentni papir. Po vrhu potresemo 1/2 skodelice sira. Po želji dodajte drobtine. Testenine položimo na pekač. Vse pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 5 minut.
5. korak
Izvlecite testenine in jih rahlo ohladite. Pred serviranjem dodajte začimbe in okrasite s sirom.