Kotleti so ena najbolj priljubljenih jedi v Rusiji in širše. Lahko so del dnevnega jedilnika ali pa se pojavijo na praznični pojedini. Ob upoštevanju določenih kuharskih pravil bodo kotleti dopolnjevali prehransko mizo, v kombinaciji z različnimi prilogami - ajdo, rižem, krompirjem - pa bodo odlično kosilo ali večerja za vso družino.
Potrebno je
- - 700-800 gr mletega mesa (lahko uporabite katero koli, odvisno od preferenc okusa)
- - 2 majhna krompirja
- - 1 čebula
- - 1 piščančje jajce
- - sol
- - nekaj vode ali mleka
- - rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
Korak 1
Čebulo na drobno nasekljamo in damo v skledo z mletim mesom. Tam dodajte jajce in sol.
2. korak
Krompir olupite in naribajte, takoj dajte mleto meso in temeljito premešajte. Če je mleto meso težko mešati, lahko dodate malo vode ali mleka.
3. korak
Oblikujte patties in jih popecite v namaščeni ponvi na obeh straneh.
