Piškoti so vsestranska vrsta peciva. Za klasične piškote je značilna čvrsta in suha konsistenca. Takšno poslastico lahko postrežete s čajem ali v kombinaciji s prigrizki, omakami in marmeladami.
Potrebno je
- - 4 žlice. moka
- - vaniljev sladkor
- - sol
- - toplo kuhano vodo
Navodila
Korak 1
Moko presejemo in zmešamo z eno žlico soli. Dodajte nekaj vaniljevega sladkorja (ne več kot eno čajno žličko). Vse sestavine temeljito premešajte.
2. korak
V moko postopoma dodajajte vodo v majhnih delih. Testo je treba gnetiti z gosto in elastično konsistenco, zato ne sme biti preveč tekočine.
3. korak
Testo razvaljamo na tanko plast. Z nožem narežite na majhne kvadratke, diamante ali pravokotnike. Pečico segrejte na 180 stopinj.
4. korak
Pekač pokrijemo s pergamentom in na papir razporedimo piškote. Piškote pečemo 20 minut.
5. korak
Lahko poskusite s tradicionalnim receptom za pripravo piškotov. Če na primer dodate nekaj živega kvasa, bodo piškoti bolj puhasti. Če imate radi hrustljave piškote, potem piškote ne ocvrte na eni, temveč na obeh straneh.
