Zvitki z rakovimi palicami z jajci in kaviarjem so odličen prigrizek za vsak dopust. S to jedjo se lahko razvajate ob delavnikih.
Potrebno je
- - 1 paket rakovic,
- - 2 jajci,
- - 1 losos,
- - zelenica kopra in peteršilja,
- - majoneza,
- - Rdeči kaviar.
Navodila
Korak 1
Palice za zvitke rakov so večje od običajnih zvitkov. Njihov namen je naveden na embalaži.
2. korak
Če so palčke zamrznjene, jih odtajajte.
3. korak
Lososa narežemo na tanke trakove, lažje ga razrežemo, če je najprej zamrznjen.
4. korak
Jajca skuhamo, olupimo in naribamo na drobno rende.
5. korak
Zeleno drobno nasekljajte.
6. korak
Nato rakovite palčke odvijte in jih namažite z majonezo, ne da bi prišli do roba.
7. korak
Na majonezo potresemo tanko plast jajc, zelišč, 2 trakova lososa.
8. korak
Palico temeljito zvijemo v zvitek in narežemo na koščke, približno 3 kose.
9. korak
Položimo na krožnik, prerežemo s stranjo navzdol in okrasimo z rdečim kaviarjem.
10. korak
Kaviar ne služi le kot okras za zvitke, temveč jim bo dal poseben okus. Zato jih ni zaželeno zanemarjati.
