Recept za pečeno govedino je zelo primeren ne samo za ljubitelje mesa, ampak tudi za tiste, ki preprosto radi okusno jedo. Kuhanje bo trajalo približno eno uro, končni rezultat pa bo razveselil vas, vašo družino in goste za praznično mizo.
Potrebno je
- - 900 g goveje kaše;
- - 100-120 ml oljčnega olja;
- - 2 žlici. krušne drobtine;
- - 2 šopa zelenice (koper, peteršilj);
- - 1 čebula;
- - 600 g fižola (zeleni fižol);
- - 2 stroka česna;
- - 1 žlica. gorčica;
- - dodajte sol in poper po okusu;
- - 1 konzerva olupljenega paradižnika.
Navodila
Korak 1
Omaro segrejte s pečico na 180 stopinj. Goveji file dobro operemo, posušimo, solimo in popramo. Nato na obeh žlicah olivnega olja pražimo z vseh strani do zlato rjave barve.
2. korak
Izperite zelenico, posušite in odstranite peclje. Sesekljajte zelenice. Vmešajte gorčico in drobtine.
3. korak
Mešanico razporedite po mesu. Pečemo v ogreti pečici 50 minut.
4. korak
Fižol okrasite z drobnimi rezinami. Nasekljamo čebulo, česen in prepražimo na preostalem olivnem olju. Paradižnik prenesite brez soka, predhodno solite in poprajte, dušite približno 10 minut.
5. korak
Pečeno govedino razporedite po rezinah in postrezite po delih ali na skupni jedi z zelenjavo.
