Vegetarijanci so zelo previdni pri izbiri hrane. Masla iz živalskih maščob ne jedo, izdelujejo ga sami. Poskusite doma pripraviti pravo vegetarijansko olje.
Potrebno je
- -1/4 skodelice + 1 žlica nesladkanega sojinega mleka
- -1 žlička Jabolčni kis
- - 1/4 žličke košer sol
- -1/2 skodelice + 2 žlici. gurmansko kokosovo olje, ghee in sobna temperatura
- -1 žlica olja oljne repice
- -1 žlička tekoči sojin lecitin
- -1/4 žličke ksantan gumi
Navodila
Korak 1
Sojino mleko, jabolčni kis in sol stepemo v majhni skledi. Pustite, da se masa kuha 10-15 minut, dokler se ne zgosti in ne izgleda kot mleko v siru.
2. korak
Kokosovo olje stopite v mikrovalovni pečici. Če nimate mikrovalovne pečice, naj se ohladi pri sobni temperaturi.
3. korak
V živilskem predelovalcu kombinirajte kokosovo olje in olje repice. Dodajte preostale sestavine (vključno z mešanico iz koraka 1) in v mešalniku vmešajte celo zmes.
4. korak
Mešanico iz kuhalnice prenesite v posebno posodo za shranjevanje olja.
5. korak
Maslo za zajtrk brez živalskih maščob je pripravljeno. Odlična kombinacija s toastom in vročim čajem.
