Hladilnik je idealen za pripravo pečenih jedi. Zelenjava je v njej zelo okusna in sočna. Postopek kuhanja ne zahteva dodajanja maščob, zato bodo jedi prišle zdrave in dietetične.
Potrebno je
-
- 0, 5 žlice. mleko;
- bučke;
- 100 g topljenega sira;
- česen;
- 4 gobe;
- sol;
- 1 jajce;
- poper;
- muškatni orešček.
Navodila
Korak 1
Vzemite bučko in jo dobro operite. Če so bučke dovolj zrele, z nožem odrežite skorjo. V takih bučkah je že hrapava in žilava. Če je ne odstranite, bo to negativno vplivalo na kakovost končne jedi. Če so bučke mlade, vam lupine ni treba rezati, je nežna in mehka ter ne bo škodila okusu enolončnice.
2. korak
Bučke narežemo na kolobarje, široke 0,5 - 1 cm. Pretanki ali veliki kosi v posodi ne bodo videti prav dobro.
3. korak
Gobe operemo. To je treba storiti previdno, zlasti z notranje strani pokrova. Ker lahko v gobah ostane pesek in umazanija. Vse sperite v tekoči vodi. Vzemite nož in gobe narežite na majhne koščke.
4. korak
Narezane bučke razdelimo na polovico. En del damo v kalup, solimo. Na vrh položimo gobe, spet solimo. Preostale bučke dajte na gobe in solite. Količina soli se določi po okusu.
5. korak
Vzemite majhno skledo in vanjo stepite jajce. Nalijte mleko. Vse stepemo z metlico (v ta namen so primerne tudi vilice). Stepeni mešanici dodajte začimbe po okusu in dobro premešajte.
6. korak
Mešanico mleka enakomerno prelijte po enolončnici. Predelani sir narežemo na tanke rezine. Razporedite po vsej enolončnici.
7. korak
Kalup položite v zračni žar na srednji rešetki. Hitrost za 35 minut nastavite na nizko - 205 stopinj. Po tem času povečajte hitrost (nastavljena srednja). In zvišajte temperaturo na 235 stopinj. Pustimo peči še 20 minut.
