Palačinke z jabolki, cimetom in javorjevim sirupom so dober zajtrk. Testu za palačinke lahko dodate malo jabolčne omake, če želite palačinkam dodati okus.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 230 pšenične moke;
- - 300 ml mleka;
- - 3 jabolka;
- - 3 žlice. žlice rjavega sladkorja;
- - 2 žlički pecilnega praška;
- - 4 žlice. žlice masla;
- - 2 žlički cimeta;
- - 1 piščančje jajce;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Zmešajte pecilni prašek, moko, 1 čajno žličko cimeta, 1 žlico. žlico sladkorja in soli v veliki, priročni posodi.
2. korak
Dodajte jajce, vlijte mleko, premešajte, pustite stati pri sobni temperaturi (20 minut).
3. korak
Testu dodajte 2 žlici. žlice stopljenega masla, premešajte, za eno palačinko uporabite 50 ml testa.
4. korak
Palačinke ocvremo v suhi vroči ponvi (po možnosti aparat za palačinke), približno minuto na vsaki strani. Zložite v kup.
5. korak
Pripravimo omako. Jabolka operite, olupite, sredico, narežite na kline.
6. korak
Zmešajte v skledi z debelim dnom 2 žlici. žlice masla in enako količino rjavega sladkorja, dodajte 1 čajno žličko cimeta. Dodamo jabolka, dušimo 10 minut, jabolka naj bodo mehka.
7. korak
Palačinke postrezite z jabolki na vrhu in pokapajte z javorjevim sirupom. Dober tek!
