Ta lahka, zdrava in okusna jed je pripravljena zelo preprosto in dovolj hitro.
Dobrobiti rib za zdravje ljudi so dobro znane, vendar brokoli priporočajo vsi strokovnjaki za prehrano, ker ta zelenjava vsebuje ogromno vitaminov, vsebnost kalorij pa je izredno nizka (in seveda ne pozabite na vrednost prehranske vlaknine).
Za pripravo te jedi boste potrebovali 200 g lososa (file), 200 g brokolija, limonin sok po okusu, maslo, 2 žlici trdega sira, 3 žlice mleka ali ne najbolj težke smetane, 1 jajce, ščepec muškatnega oreščka, poper okus.
Priprava
Lososov file je treba narezati na rezine, posuti z limoninim sokom, soljo in poprom. V tej "marinadi" jo morate hraniti vsaj pol ure, nato pa nalijte vročo vodo in dušite 15 minut (pustite, da zavre na najmanjšem ognju).
Brokoli prelijte z vročo vodo, solite po okusu, kuhajte 10-15 minut.
Smetano ali mleko zmešajte s sirom in jajcem, soljo in poprom, dodajte muškatni orešček po okusu.
Fileje brokolija in lososa damo v namaščeno posodo, prelijemo z mešanico mleka (smetane), jajca in sira. Pečemo 20-39 minut pri 220 ° C.
Koristni namig: tej enolončnici dodajte drugo zelenjavo (na primer naribano korenje, zeleni fižol, cvetača itd.) Po okusu in želji.
