Šiški kebab takoj vzbudi povezavo z aromatičnim ocvrtim mesom. Če ste za zdravo prehrano, potem lahko doma pripravite okusen in aromatičen dietni kebab.
Potrebno je
- - piščančje prsi 1 kos;
- - 1 rezina česna;
- - bučke 50 g;
- - korenje 1 kos;
- - čebula 2 kos.;
- - zelenjava kopra;
- - zdrob 2 žlici. žlice;
- - Bazilika;
- - paprika 1 kos;
- - bučke 1 kos;
- - paradižnik 2 kos;
- - jajčevci 1 kos;
- - rastlinsko olje;
- - moka 2 žlici. žlice;
- - sol;
- - mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Olupite česen in 1 čebulo, jo zmeljemo skupaj s piščančjimi prsi. Olupite bučke, odstranite sredico. Naribajte celulozo na drobnem ribniku, zmešajte z mletim mesom.
2. korak
Korenje olupite, operite, naribajte na enak način kot bučke. Dodajte mleto meso. Baziliko na drobno sesekljajte, zmešajte z zdrobom, dodajte mesu. Oblikujte majhne patties, povaljajte v moki.
3. korak
Operite papriko, bučke, paradižnik, čebulo in jajčevce. Odstranite sredico iz popra. Olupite bučke, čebulo in jajčevce ter olupite čebulo. Zelenjavo narežemo na celo majhne koščke. Zelenjavo začinite s soljo in poprom.
4. korak
Pekač pokrijemo s folijo. Piščančje mesne kroglice nanizajte na nabodala in jih izmenjajte. Nabodala položite na pekač. Pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.
