Ta svetla juha se razveseli zaradi neverjetnega neprekinjenega okusa in pomaga znebiti se odvečnih kilogramov, saj je presenetljivo dietna, a hkrati zadovoljiva!
Potrebno je
- Služi 4:
- - 4 pesa;
- - 400 ml vode;
- - 1 čebula;
- - 1 velika pomaranča;
- - 1 žlica. olivno olje;
- - meta za serviranje.
Navodila
Korak 1
Peso skuhamo ali pečemo, dokler se ne zmeša. Upoštevajte, da se pesa dolgo kuha, zato jo pripravite pred časom! Nato olupite in narežite na srednje kocke.
2. korak
Pomarančo temeljito operite, najbolje s čopičem. Na splošno, če obstaja takšna priložnost, dajte prednost ekološkemu sadju, ki ni prekrito s plastjo voska. Nato z lupilcem zelenjave ali grande previdno odstranite lupinico pomaranče. Če uporabljate lupilnik zelenjave, lupinico narežite na trakove.
3. korak
Iz same pomaranče iztisnite sok.
4. korak
Čebulo nasekljajte na majhne kocke. V debelostenski ponvi segrejte mešanico oljčnega olja in vode ter dodajte kocke čebule in polovico celotne lupine. Kuhamo do mehkega.
5. korak
Kocke rdeče pese dodamo v ponev, zalijemo s sveže iztisnjenim sokom, dodamo vodo in dušimo približno 10 minut. Nato juho pretlačite v kuhalnik (lahko tudi s potopnim strojem) in postrezite okrašeno z listi mete.
