Ta piškotek je bil nekoč priljubljen zaradi svoje stroškovne učinkovitosti. Priprava piškotov v slanici dejansko ne zahteva velikega in dragega nabora izdelkov ali veliko časa.
Potrebno je
- - slanica - 280 ml
- - soda - 2 žlički
- - sladkor - 0,5 skodelice
- - rastlinsko olje - 5 žlic
- - moka - 5 skodelic
- - cimet ali vanilin - po okusu
Navodila
Korak 1
Nalijte slanico v široko, globoko skledo. To je lahko na primer tekočina iz kozarca kislih kumaric ali paradižnika. Ne jemljite marinade, samo vodno raztopino soli.
Slanice ni treba segrevati, lahko je na sobni temperaturi ali mrazu.
V tekočino damo 2 žlički sode bikarbone. Morda se zdi, da je to preveč. Ne skrbite, piškoti ne bodo dobili neprijetnega okusa po natrijevem bikarbonatu.
Temu dodajte granulirani sladkor. Ta izdelek lahko vzamete več kot je določeno, do 1 skodelice, to je stvar okusa.
2. korak
Zdaj v mešanico vlijemo rastlinsko olje in začnemo po malem dodajati moko. Nalijte majhen del, premešajte in dodajte še. Torej, dokler ne pride ven vsa moka. K moki lahko dodamo aromo (vanilin ali cimet).
3. korak
Testo bo mehko, morda se vam bo malo prijelo za roke. Ni vam treba, da ga pustite za "počitek", s takim testom lahko začnete delati takoj.
Mizo potresemo z moko, ne zelo obilno, saj bo odvečna moka motila postopek valjanja in rezane številke se bodo takoj deformirale. Testo položite na mizo in razvaljajte z valjarjem. Na tanko razvaljamo, do pol centimetra debelo. Testo dobro vzhaja in se hitro speče.
4. korak
Iz testa izrežite figure s kalupi, jih položite na pekač, nanj najprej položite list pergamenta ali potresite z moko. Pečico segrejte na 200 stopinj in v pečico za 7 minut postavite pekač s piškoti. Končni piškot ne bo rjav, ostal bo bled, vendar to ne bi smelo biti neprijetno, saj so piškoti v notranjosti pečeni.
Piškote položite na posodo, takoj jih lahko postrežete z mlekom ali čajem.
