Kako Narediti Testenine Alla Norma

Kako Narediti Testenine Alla Norma
Kako Narediti Testenine Alla Norma

Kazalo:

Anonim

Testenine Alla Norma so klasične italijanske testenine z zelenjavno omako na osnovi jajčevcev in paradižnika. Odlično sezonsko poletno kosilo!

Kako narediti testenine
Kako narediti testenine

Potrebno je

  • Za 2 obroki:
  • - 300 g špagetov;
  • - 200 g paradižnika;
  • - 3 stroki česna;
  • - 300 g jajčevcev;
  • - zelišča po okusu;
  • - začimbe po okusu;
  • - nariban parmezan za serviranje.

Navodila

Korak 1

Skuhajte testenine al-dente ("na zob") in vodo odcedite, en kozarec pa pustite za omako. Končane testenine naj bodo tople.

2. korak

Jajčevce narežemo na tanke rezine, dobro solimo in pustimo 15-20 minut, da se znebimo odvečne grenkobe. Po določenem času izpustite sok, ki se sprosti iz zelenjave, in "modre" stisnite z rokami.

3. korak

V ponvi segrejemo olivno olje in v njem popražimo drobno sesekljan česen. Nato v ponev dodajte jajčevce in pražite približno 5-7 minut.

4. korak

Paradižnik drobno nasekljamo in dodamo v ponev z jajčevci in česnom. Po okusu dodajte sol in poper, zelišča (bazilika in peteršilj sta odlična!). Zmanjšajte vročino na srednjo in dodajte vodo za testenine, pokrijte ponev in dušite približno 15 minut, dokler se omaka ne zgosti.

5. korak

Pošljite testenine v omako in jih malo ogrejte, le nekaj minut. Testenine položimo na krožnike in potresemo z naribanim parmezanom. Postrezite takoj.

Priporočena:

Kako Narediti Testenine Z Lososom In Paradižnikom

Kako Narediti Testenine Z Lososom In Paradižnikom

Losos je riba, ki je bolj značilna za skandinavsko kuhinjo. V italijanski tradicionalni kuhinji se od nekdaj uporabljajo morski sadeži, in če je katera riba zašla v testenine, je bila to raje morski list ali brancin. Toda v dobi globalizacije so ribe strežniki dosegle južne zemljepisne širine, tam okusile in so zdaj izjemno priljubljena sestavina

Kako Narediti Okusne Testenine

Kako Narediti Okusne Testenine

Ali veste, da so testenine radi v večini držav sveta? Narejene so iz trde in mehke pšenice, riža in zelišč v obliki lupin in slamic, dodane solatam in juham ter zaužijene kot glavna jed. Testenine nikoli ne postanejo dolgočasne, saj jih lahko pripravimo na nešteto načinov, kuhanje pa traja malo časa in truda

Testenine Za Testenine - Preproste In Okusne

Testenine Za Testenine - Preproste In Okusne

Kuhane testenine so po mojem mnenju zelo dolgočasna jed, četudi posute s sirom in zelišči, posute z različnimi omakami, postrežene z okusnim mesom ali ribami. Ne, seveda se izkaže za okusno, a kuhane testenine kot priloga so postale dolgočasne med njegovim življenjem v ZSSR

Zakaj Se Testenine Imenujejo Testenine

Zakaj Se Testenine Imenujejo Testenine

Italijanske testenine ali testenine so znane po vsem svetu. Narejene so iz moke in vode trde pšenice, ne škodujejo postavi in so samostojna jed. Testenine se od običajnih testenin razlikujejo predvsem po surovinah, iz katerih so narejene

Jagodne Testenine Testenine

Jagodne Testenine Testenine

Testenine spadajo v francosko kuhinjo. Pripravite si to jagodno poslastico - všeč vam bo! Potrebno je Za štiri porcije: - sladkor v prahu - 220 g; - mandljev prah - 110 g; - jagodni pire, bela čokolada - po 70 g; - smetana s 33% maščobe - 50 ml