Lahka in zdrava italijanska kremna juha je zelo nežne in žametne konsistence. Načelo priprave juhe je zelo preprosto in ne traja veliko časa.
Potrebno je
- - 400 g buče;
- - 200 g krompirja;
- - 30 g pora (čebula);
- - 500 ml zelenjavne juhe (voda)
- - 2-3 žlice. žlice oljčnega olja;
- - aromatična zelišča (po okusu);
- - 300 g belega kruha;
- - 1-2 stroka česna;
- - 1 žlica. žlica zelenjave;
Navodila
Korak 1
Bučo, krompir narežemo na kocke, čebulo - na drobno na kolobarje.
Na ponvi malo popražite čebulo, ji dodajte krompir in bučo, cvrtje nadaljujte 5 minut.
2. korak
Ocvrto zelenjavo damo v zelenjavno juho. Kuhamo do mehkega. Postopoma se juha kuha približno dvakrat.
3. korak
Končano juho zmeljemo z mešalnikom.
4. korak
Če želite narediti krutone: kruh narežite na kocke in popražite v ponvi.
Juho postrezite z krutoni.
